skip to main | skip to sidebar

Acasa la Ileana

duminică, 26 decembrie 2010

Publicat de Ileana la 13:29

Reacţii:

0 comentarii:

Trimiteţi un comentariu

Postare mai nouă Postare mai veche Pagina de pornire

Abonaţi-vă la: Postare comentarii (Atom)

Claude Monet Art of the Day

A apărut o eroare în acest obiect gadget

Buienradar.nl - Meteox.com

Persoane interesate

Arhivă blog

► 2009 (41)
- ► 02/08 - 02/15 (1)
- ► 02/15 - 02/22 (6)
- ► 02/22 - 03/01 (3)
- ► 03/01 - 03/08 (2)
- ► 03/08 - 03/15 (1)
- ► 03/15 - 03/22 (4)
- ► 03/29 - 04/05 (1)
- ► 04/05 - 04/12 (1)
- ► 04/12 - 04/19 (1)
- ► 04/19 - 04/26 (1)
- ► 05/03 - 05/10 (2)
- ► 05/10 - 05/17 (3)
- ► 05/31 - 06/07 (1)
- ► 06/07 - 06/14 (1)
- ► 06/14 - 06/21 (2)
- ► 07/12 - 07/19 (1)
- ► 09/06 - 09/13 (1)
  - Trece vara, se termina vacanta!
- ► 09/27 - 10/04 (1)
  - Zile linistite la Vizantea!
- ► 10/04 - 10/11 (2)
  - Pe 7 august 2009 a murit cantareata TatianaStepa. ...
  - Am putut salva pozele facute in vara aceasta la...
- ► 10/11 - 10/18 (1)
  - VREMURI GRELE. Este abia jumatatea lui Octombrie...
- ► 10/18 - 10/25 (1)
  - Soare in bucatarie.Gutuia , fructul minunat! !n a...
- ► 11/15 - 11/22 (1)
  - A inceput postul Craciunului . Acum este modern s...
- ► 11/29 - 12/06 (1)
  - Precautii vs. Gripa care se numeste "gripa no...
- ► 12/20 - 12/27 (1)
  - Povestea lui Mos Craciun
- ► 12/27 - 01/03 (1)
  - An Nou!

▼ 2010 (24)
- ► 01/10 - 01/17 (3)
  - Cum va fii, acest an???
  - Arome...: Aluat cu untura - Cornulete, cornuri/Dou...
- ► 01/17 - 01/24 (2)
  - Iarna adevarata
  - COPILUL CEL MAI FRUMOS AL POPORULUI ROMÂN
- ► 01/24 - 01/31 (1)
  - Ger Mare!!!!
- ► 01/31 - 02/07 (1)
  - Zi frumoasa !!!
- ► 02/14 - 02/21 (1)
  - Iarna grea.!!!
- ► 02/21 - 02/28 (1)
  - Iarna pe sfarsite?
- ► 02/28 - 03/07 (1)
  - I martie, martisor
- ► 03/14 - 03/21 (2)
  - PRIMAVARA ASTRONOMICA
- ► 04/04 - 04/11 (1)
  - Hristos a Inviat!
- ► 04/11 - 04/18 (2)
  - COD:
  - Viata sanatoasa
- ► 05/02 - 05/09 (2)
  - Primavara intarziata la Vizantea.
  - Costel a venit de la Toulouse prin Frankfurt. Nu a...
- ► 05/30 - 06/06 (1)
  - Evenimente bune si rele...
- ► 09/12 - 09/19 (1)
  - Toamna-revenire
- ► 11/21 - 11/28 (1)
  - Toamna imparateasca.
- ► 12/12 - 12/19 (1)
  - A venit iarna?
- ► 12/19 - 12/26 (1)
  - Craciun2010
- ▼ 12/26 - 01/02 (2)
  - Adoua zi de Craciun...

► 2011 (13)
- ► 01/09 - 01/16 (1)
  - Am intrat in anu l2011!
- ► 02/06 - 02/13 (1)
  - Vine primavara???
- ► 05/29 - 06/05 (1)
  - Ainceput vara!
- ► 08/07 - 08/14 (2)
  - Bucataria mea-Ileana: Cuina banateana
  - Astptam,vrem sa ne mutam...
- ► 10/09 - 10/16 (3)
- ► 10/23 - 10/30 (1)
  - Suntem aici,Acasa.
- ► 10/30 - 11/06 (1)
  - A venit iarna...
- ► 11/06 - 11/13 (1)
  - Apa potabila?
- ► 11/20 - 11/27 (1)
  - If... de R,Kiplyng
- ► 12/04 - 12/11 (1)
  - A m ' Dictatura gastronomica '"ed. 2 carte apa...

► 2012 (3)
- ► 01/22 - 01/29 (1)
  - IARNA
- ► 02/12 - 02/19 (1)
  - Iarna grea!
- ► 02/19 - 02/26 (1)
  - MARGARINA, buna pentru sanatate???/ Despre margari...

Despre mine

Ileana: Sunt pensionara asa cum am scris in primul post .Locuiesc cu sotul meu intr-un apartament , impreuna cu fiul nostru Stefan.Toti trei il asteptam neincetat si ne gandim mereu pe Catalin, celalalt fiu de prin strainatati

Vizualizaţi profilul meu complet

Fish Tank

CULINAR.RO

Postări

Postări

Comentarii

Comentarii

Lista mea de bloguri

CristinaK's blog

Sakura amazake
Cu 16 ore în urmă
Retete culinare ca la mama acasa

Flori de dovlecei umplute
Cu 1 zi în urmă
Maya's World

1 Martie
Cu 2 zile în urmă
Boire et Manger, quelle histoire !

Lexique culinaire, lettre T
Cu 4 zile în urmă
Acasa la Ileana

MARGARINA, buna pentru sanatate???/ Despre margarinele hidrogenată ştim precis că generează acizi graşi trans, dovediţi ca fiind periculoşi pentru sănătate. S-au făcut studii, s-au adus dovezi, astfel încât, în prezent, aceste margarine se găsesc pitite în unele produse de patiserie, sortimente de biscuiţi, ciocolată, maioneză, pâine etc. În paralel cu margarinele hidrogenate, ascunse în diverse aluaturi, pe piaţă a apărut un nou tip de margarine, care sunt grăsimi obţinute prin interesterificare. Din această categorie fac parte şi margarinele Becel, insistent promovate. Extrem de nocivă Pe etichetele acestor margarine este specificat: "grăsimi interesterificate". Potrivit specialiştilor, aceasta înseamnă stricarea ordinii naturale a acizilor graşi din compoziţia grăsimilor naturale. În acest mod, rezultă o grăsime care nu are echivalent în natură, pe care organismul omului nu o poate procesa, pentru că pur şi simplu nu o recunoaşte. Dacă despre margarinele hidrogenate s-a probat ştiinţific că sunt "dăunătoare" sănătăţii, despre margarinele interesterificate, specialiştii spun că pot fi potenţial periculoase, tocmai pentru că ele există de prea puţin timp pe piaţă pentru a se colecta suficiente date care să conducă la o concluzie categorică. Să ne amintim însă că, în perioada de glorie a margarinelor hidrogenate, acestea erau considerate o alternativă ideală, sănătoasă la untură şi unt, că reprezentau un scut pentru întregul sistem cardiovascular. Iată însă că, ulterior, studiile au demonstrat fără putinţă de tăgadă că, prin generarea acizilor graşi trans, margarina hidrogenată este chiar periculoasă. Şi, astfel, decenii la rând, oamenii au fost îndemnaţi să mănânce o margarină extrem de nocivă pentru artere. O invenţie recentă Faptul că s-a creat o nouă margarină interesterificată în care s-au adaugăt acizi graşi omega 3, nenaturală, nu înseamnă că ea este şi sănătoasă. Acizii graşi omega 3 sunt acizi graşi esenţiali, cu rol în menţinerea sănătăţii sistemului cardiovascular şi nervos. Dar pentru a fi benefici organismului, aceşti acizi trebuie luaţi din alimente naturale: peşte, seminţe şi ulei de in, seminţe şi ulei de cânepă ş.a. – şi nu dintr-o bază chimică, aşa cum este margarina. Astfel, aşa cum o perioadă îndelungată nu s-a ştiut că grăsimile hidrogenate sunt periculoase, tot aşa s-ar putea să avem surpriza să se aducă probe potrivit cărora inclusiv aceste grăsimi artificiale interesterificate să ne afecteze sănătatea. Potrivit conceptului de medicină personalizată, fiecare persoană are un răspuns propriu la un medicament sau un aliment, cei mai vulnerabili fiind copiii, femeile însărcinate, cele care alăptează şi vârstnicii. În condiţiile în care margarina interesterificată nu a trecut proba timpului şi încă nu sunt studii privitoare la efectele ei pe termen lung şi mediu, evident că este suspectă reclama făcută acestui produs şi mai ales recomandarea de a fi introdusă în dieta copiilor, a persoanelor cu afecţiuni
Cu 1 săptămână în urmă
Delicii by Florance

CHEESCAKE cu zmeura
Cu 10 luni în urmă
Arome din bucatarie

Cu 2 ani în urmă
café créole

Salade oranges -dattes
Cu 4 ani în urmă